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第31章

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不是所有的顧客都會每日關註夏天快餐的,所以新店開業再熱鬧,吸引得始終是一部分人。房東和揚子他們打得就是這個主意,你再能耐,也不能開業開個十幾天吧。你照顧不到的,通知不到的客源,那麽對不起,我就全盤接手了。

所有人包括大姨安瑤在內,都認為夏凡給出那一個月的時限,是為了好找新店面裝修,後來又見他催得緊,雖然有些摸不到頭腦,可也沒想著夏凡能怎麽辦,房子是人家的,店還回去後,人家再開,客人就算進去了,你也不能拉出來吧。

可夏凡就不是個吃氣的人,他這輩子也不準備受窩囊氣。你打這個主意,我偏偏不讓你如意。他以最快的速度,甚至高於市價的價錢盤下了不遠處的店面,並請了人以最快速度裝修,為自己贏得了時間差,此時,在新店那邊熱鬧開業的時候,真正的老板夏凡並沒有出現,而是穿著夏天快餐的制服,同身旁早已經訓練好的,從各家分店中抽調出的二十個員工,一起站在了舊店中。

他看了看日歷,離著交店面,還有小二十天,足夠他做許多事了。

夏凡的方法簡單的很,你打的是我舊客源的主意,那麽,我就耗費人力和時間告訴所有人,我——搬——家——了。

不是發傳單,不是簡單的貼上一張標有地圖的告示,而是專門安排員工帶你去。

第一個走進門的是個漂亮的小姑娘,看樣子不經常來,一推門進來瞧見屋裏空蕩蕩的,忍不住就問了一嘴,“這是不做生意了嗎?”

小玲立刻迎了上去,先行了個禮才說,“不是的,小姐,我們店面搬家了,就在往右一百米處。我來帶您過去吧。”

那個姑娘顯然有些怕麻煩,連忙擺頭道,“不用了,太麻煩了。”

小玲反應快得很,幹脆利索的說,“不麻煩的,我們老店如今已經不營業了,留下我們在這裏,就是怕您這樣的老主顧不知道消息,給您們帶路的。”說著,小玲順手從一旁拿了張新印好的彩頁菜單,然後推開門道,“您瞧著,我也給您介紹著,一共一百米遠,兩句話的時間就到了,正好到那兒就點餐,絕對不耽誤您時間。”

服務都到了這份上,夏凡選的人又各個長得雖不能說好看,卻是十分順眼,說話又客氣,小姑娘也挺滿意的,“那也好,我其實還挺喜歡吃你們家的米飯套餐呢。”

說著,兩人就一前一後出門了。

如是,不過多會兒,隨著用餐高峰期的到來,老店中的二十名店員各個忙碌起來。夏凡在前一天已經對他們做了培訓,如何說讓別人願意跟著走,路上一百米如何應答,進了新店如何將客人進行交接,務必不能讓客人感覺到冷落,並且還帶著人演示了幾遍。

所以,總體來說,狀況相當不錯,除了一對情侶趕時間,其他客人都十分配合的跟著去了新店,不少人還誇夏凡想的周到,有位老大爺拉著服務員的手道,“哎呀,我就愛吃你們店裏的紅燒肉,真香,物美價廉,你要不讓人在這兒說說,我今個兒八成找不到新店在那兒,那可虧了。”

虧了?這讓夏凡有點摸不著頭腦。

送了第一個客人後,跑著回來的小玲正好聽到這段,等著老大爺出門後,才沖著夏凡解釋,“這老大爺就住在後面,離著可近呢,最愛吃肥肉了,自從咱家開業後,幾乎天天早上十一點來報道,後來有一次讓他家老奶奶發現了,找了過來,我們才發現,老大爺竟然是先在這兒過了嘴癮,回家再吃清湯白菜去。”

這事兒夏凡卻是不知道,他一直忙著廠裏和各個分店的事兒,這塊完全交給了大姨和老三他們,倒是很久沒過問過了。他不由笑道,“八成是怕他高血脂。”

小玲點頭道,“就是呢,後來老大爺半個月沒出現,我們都說這下子管得嚴了,肯定不能再過來了。誰想到不久後,老大爺就又來了,說是磨了好久,老奶奶答應他,一星期吃一次,就咱家,其他的哪兒也不想去。所以啊,老大爺今天吃不著,起碼得再等一個星期,當然要謝謝您想得周到了。”

這卻是拐著彎捧夏凡呢。夏凡看了看她,剛剛就覺得這丫頭嘴巴會說,現在瞧著,好像是那麽回事,是個公關的苗子。他點點頭,心裏記下了。

那邊的員工也聽見了,有幾個剛回來沒事兒的,直接也跟著說起來了,一個說,“這樣咱們就不用丟掉客源了,咱們開這個店容易嗎?那衛生、菜譜、原材料和服務,哪個不是下了苦功夫的,憑什麽他們看著好就搶過去?”

這話顯然引起了不少人的共鳴。夏凡這批店員,並沒有招聘市裏的人——他怕本地人不好惹——而是谷峰從縣裏招上來的打工妹,各個淳樸的很,也賣力,連大姨安瑤都不住的誇。安瑤對她們好,她們也對這個店充滿了感情,而且夏凡的待遇的確給的相當不錯,有人來搶生意了,她們如何願意?

名叫張媛媛的點頭,“我平時看著,經常過來的人,大約三四天總會過來一次,咱們這次小二十天的守在這裏,除了那些極為偶爾過來一趟的人,肯定能將絕大部分老顧客帶到新店去,讓他們一點光都沾不上!再說,咱們還有廣告呢?剛才那麽多記者,一報道,誰不知道咱們搬新地方了。”

剛剛他們都過去一趟,那陣勢的確是這時候人們不常見的,何況記者在此時是多麽神聖的職業啊,一排站在那裏又是照相又是攝影的,幾個丫頭都被震著了,她們哪裏會知道記者收了紅包也不一定發稿的事兒,都當這次又要有大版面呢。

還有個說,“我明天就買張報紙去,等下次回家拿給我娘看,跟她說她閨女在這兒工作呢,不得高興死。”這提議立刻得到了不少人的應和,都說這法子好,都要買幾份,回家帶給親戚看,也讓自家人臉上有點光。

這說起來其實挺小家子氣的,可見過了夏家豪華晚宴的夏凡卻覺得,沒有比這兒更讓人舒服的場景了,他的店,他的員工,說著那些為他出氣為他喝彩的話,當然,還坑著讓他不爽的人,這日子,他過得舒坦!

可夏凡舒坦了,揚子他們就不舒坦了。

他們原本都在新店這邊看熱鬧,甚至萬正還跟揚子和杜麗商量,說是這開業典禮弄得熱鬧,他們也可以學學。萬正在他們中間,算是穩得住陣腳的人,連他都覺得想學了,何況是杜麗幾個人。當時揚子找到杜麗,說動他們敢夏凡走,給出的條件就是,杜麗出房子,揚子出錢,兩家一起經營。

為此,揚子已經拿出了五千塊錢,放在剛剛註冊好的好吃快餐的公司賬戶裏,作為啟動資金。有錢了,自然都想熱鬧些,幾人就開始算這樣的開業典禮要花多少錢。先是鞭炮再是花籃,後又是主持人,表演,幾個人越算越覺得這錢跟流水似得,根本不夠花,同時,他們也舉一反三的想到,夏凡在半年前不過是個賣盒飯的小販,這得多賺錢,一個店開業就敢砸下這麽多錢?

要是他們接過來,那發財的不就是自己了嗎?

可這樣的美夢隨即被揚子妻的話打破了,小店員們都能看出的事情,這幾個營營算計的人怎會想不到?!他們立刻就拽著揚子,一瘸一拐地向著老店走去。

路上恰巧碰上了高峰期,穿著統一服裝的店員一個人帶著四五個顧客往新店那邊走,隔著三五米就一群人,怕是因為店員們說得好笑,氛圍好的不得了。可看在揚子等人眼中,卻是分外紮眼。

他們料定了夏凡拿他們沒辦法,才這般從容的給了夏凡一個月時間,甚至,還去人家開業典禮瞧熱鬧。在這在幾個人看來,這些走動的人可不是人啦,都是白花花的錢,夏凡這是在喝他們的血,割他們的肉啊。

血沒了,肉割光了,他們不就是死定了嗎?杜麗當即就捂了心口,夏凡給的房租可是高於別家百分之十啊,再說一簽五年,那是多大筆錢,要是真的一點客源都沒有,她豈不是賠了夫人又折兵,兩頭沒著落。她立刻撒開了丈夫的手,往前大跑了幾步,站在了老店門口。

此時,夏凡也擡起了頭,正好和他們目光相對,瞧著杜麗上氣不接下氣的樣子,夏凡直接沖著他們微微笑了笑。後趕過來的幾個人顯然被夏凡這一笑弄毛了,揚子也不隱在幕後了,直接拄著拐杖推門而進,指著夏凡道,“你們這是幹什麽?誰讓你們這麽帶客人的?”

這話簡直蠢透了,小玲還沒走,聽了後也不用夏凡出馬,直接回道,“我們自家的店,愛幹什麽幹什麽,管你們什麽事兒?”

揚子還想再罵,一直不曾說話的萬正卻一把拉住了他,沖著夏凡道,“夏兄弟,你看,你新店也開張了,老店也沒用了,既然都騰出來了,不如我們交接了吧,也省得分你們的心,我們也能早點幹事。”

這可是真沒臉沒皮,夏凡心知跟這群人講不了道理,直接上硬的,“咱不是簽了一個月的時間嗎?違約金三倍呢。我這裏租了一年,每個月房租一千五,八個月就是一萬二,三倍就是三萬六,您要是拿出來,我立刻就搬走。”

三萬六,杜麗的買賣又沒開張,怎麽會有這麽多錢?杜麗臉色當即就變了,“你這都不用了,幹嘛還死拖著,你怎麽就看不得人家好呢!”

一般人聽了這話不都得否認啊,可她卻料錯了夏凡。

夏凡特認真地承認,“我是看不得你們好,誰讓我不高興,我當然要讓誰不高興。”萬正想張口反駁,可夏凡壓根就沒給他們機會,“既然沒錢賠違約金,那就等著吧,你放心,我保證最後一天將這家店從前到後恢覆原樣還給你。照片我還存著呢,一點都不帶差的,你看了準滿意。”

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